【牛吧云播】牛吧认为，几百年来，同仁堂风雨中走来靠的就是诚信经营，作为知名百年老字号品牌，应当爱惜自己的羽毛。正如很多老字号不愿开分店一样，消费的信任失去了就真的挽不回了，最终受伤的还是我们这些诚信的消费者。【牛吧云播】牛吧认为，几百年来，同仁堂风雨中走来靠的就是诚信经营，作为知名百年老字号品牌，应当爱惜自己的羽毛。正如很多老字号不愿开分店一样，消费的信任失去了就真的挽不回了，最终受伤的还是我们这些诚信的消费者。
上周末，有媒体报道北京同仁堂蜂蜜的生产商将大量的“过期蜂蜜”回收使用，百年老字号的同仁堂也被爆出食品质量问题，并且承认代工厂违规处理属实，在业界可以说是颜面扫地。对此，上市公司同仁堂16日发布公告称，同仁堂蜂业在委托生产过程中存在监管不利和失察的责任。而在A股市场上，同仁堂的股价也是受到了牵连，开盘之后大跌4.3%，一度超过5%。
12月15日晚，江苏电视台频道零距离栏目报道了同仁堂蜂蜜的委托生产商盐城金蜂食品科技有限公司，在生产时存在大量违规行为。视频中盐城金蜂回收了大量过期、临近过期的蜂蜜，统一倒进大桶，其工作人员表示，这些“倒蜜”将被退给蜂农喂蜜蜂，但实际上这些蜂蜜被送进了工厂的原料库。盐城市滨海县市场监管部门表示，已发现盐城金蜂多次类似操作，该公司此前还曾出现篡改同仁堂蜂蜜生产日期的行为。
对此，北京同仁堂股份有限公司发布公告称，盐城金蜂食品科技有限公司为同仁堂蜂业视频蜂蜜的委托加工生产单位。公司发布公告说明，由于同仁堂枫叶现场监管不到位，存在对清理出的蜂蜜未明确标识的问题。目前未发现这些蜂蜜进入生产用原来库的情形，具体情况还将进一步深入调查核实。
对于这件事，大众讨论的焦点无非两个，一是供应商出现问题，同仁堂是否应该出现责任。首先我们要弄清楚，盐城金蜂食品科技有限公司和同仁堂并不是隶属子公司的关系，而是纯粹的生意伙伴。但是，蜂蜜出现问题和同仁堂对供应商的监管不够严格是分不开的。
目前还尚且不得知是有意为之，还是投机取巧，还是毫不知情，但这种行为的确为企业大大降低了生产成本。作为一家百年老店，即便是毫不知情，也在一定程度上说明了，在供应商选择以及对供应货品检查上存在严重疏忽，这件事情同仁堂是绝对脱不了干系的
第二点是，有人说真蜂蜜可以长期保存，不存在“过期”这种说法。应该说这种说法有一定的道理，但近存在于理论中，属于理想状态。因为蜂蜜含糖量很高、含水量很低，而且还含有一些过氧化氢等抗菌成分。但是蜂蜜中也还是可能有“天赋异禀”的嗜渗酵母能够生存。如果蜂蜜中正好存在这种酵母，那么就可能缓慢发酵而导致蜂蜜发生变化。一般我们所说的“真蜂蜜”是纯野生蜂蜜，价格颇高，保质效果也更好，但同仁堂几十元的产品必然是“假蜂蜜”，所以需要谨慎保存否则就会过期。
几百年来，同仁堂风雨中走来靠的就是诚信经营，作为知名百年老字号品牌，应当爱惜自己的羽毛。类似过期和临近过期产品更改日期，随意回收使用是违法违规行为，严重的会危害到人的身体健康。正如很多老字号不愿开分店一样，消费的信任失去了就真的挽不回了，最终受伤的还是我们这些诚信的消费者。
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